Keyword : Bola Bola Singkong
Tidak hanya di Indonesia, rupanya singkong juga menjadi makanan pokok di berbagai negara yang ada di dunia, sebut saja Afrika, Asia, dan Amerika Selatan. Ada banyak macam olahan singkong dari berbagai negara yang bisa Anda contoh. Di Indonesia sendiri, ada Bola-Bola Singkong yang bisa Anda buat untuk camilan anak-anak. Yuk, simak ulasannya.
Tips Membuat Bola-Bola Singkong
Menu bola-bola ini sebenarnya sangat mudah dibuat, namun Anda tidak boleh melewatkan satu persatu tahapannya agar hasilnya enak. Selain itu, isinya pun tidak harus sama persis dengan resep. Anda bisa mengganti isiannya sesuai selera, mulai dari isi coklat, keju, atau selai. Adapun cara membuat menu satu ini adalah sebagai berikut, yaitu :
- Siapkan Bahan-Bahan
Untuk bisa membuat bola-bola dari singkong, Anda tentu butuh 1 kg singkong untuk bahan utama. Selain itu, Anda juga butuh garam, 1 butir putih telur, minyak goreng, dan tepung roti. Anda juga bisa menyiapkan keju jika ingin mengisinya dengan keju dan Anda juga bisa menyiapkan dark chocholate jika ingin mengisinya dengan coklat.
- Haluskan Singkong
Langkah kedua, Anda harus mengupas singkong sampai bersih dan mencucinya hingga tidak ada kotoran yang tersisa. Kemudian, Anda bisa mengukusnya sampai matang. Baru setelah itu, Anda bisa mengangkatnya dan menghaluskan singkong kukus tersebut menjadi adonan lembut.
- Tambahi Bumbu
Agar adonan terasa enak dan tidak hambar, Anda harus menambahkan garam. Uleni adonan sampai kalis dan bentuk dalam kepalan tangan sebesar bola. Anda bisa menyesuaikan ukurannya sesuai selera.
- Siapkan Isiannya
Agar bisa diisi, Anda harus melubangi adonan bola-bola dengan ibu jari. Biarkan sebuah lubang ada disana dan isilah dengan isian yang sudah disiapkan, entah itu keju atau coklat. Jika Anda ingin keju, maka sebelum mengisikannya untuk isian, Anda harus memotongnya kecil-kecil. Begitu juga jika Anda ingin menggunakan coklat untuk isian.
- Goreng Bola-Bola dan Sajikan
Jika Anda sudah mengisinya, Anda bisa menutup kembali adonan dan langsung mencelupkannya ke dalam putih telur. Biarkan terbalut seluruhnya dan kemudian pindahkan ke balutan tepung roti. Jika sudah, silahkan simpan Bola-Bola ke kulkas sekitar 1 jam. Baru setelah itu, Anda bisa menggorengnya dengan api sedang hingga matang.
Demikian resep mudah membuat Bola-Bola Singkong. Semoga bermanfaat.