Jambu air merupakan salah satu buah yang sangat laris manis dipasaran. Selain dikonsumsi secaran langsung jambu air juga dijadikan kreasi camilan seperti salad buah ataupun asinan. Oleh karena itulah mengapa saat ini banyak petani membudidayakan jambu air.
Sebelum menanmnya, para petani biasanya melakukan pencangkokan bibit jambu air citra jumbo dengan cara konvensional. Teknik mencangkok secara konvensional banyak dipilih karena dianggap lebih mudah dan gampang. Berikut tata caranya:
- Pilih cabang jambu air yang sehat dan kuat, atau sudah berkayu.
- Diameter cabang yang akan dicangkok sekitar 0,5-2 cm, yakni tidak lebih kecil dari ukuran pensil. Sedangkan kulit cabang yang baik biasanya berwarna cokelat muda atau hijau kecokelatan tergantung jenis tanaman buahnya.
- Kemudian sayat cabang secara melingkar menggunakan pisau dan buat memanjang kebawah sekitar 3-5 cm atau dua kali lipat dari diameter cabang.
- Kelupas kulit dari cabang yang telah anda sayat samapai kambium yang seperti lender terlihat jelas. Kerik kambium hingga bersih atau kering menggunakan mata pisau.
- Setelah dikerik hingga bersih, anda bisa juga mengolesi bagian keratin atas menggunakan hormon tumbuh, seperti liquinox start vitamin B-1 yang dapat anda temukan di pasaran.
- Siapkan sabut kelapa atau lembaran plastikuntuk menyelubungi bagian bawah batang keratin secara melingkar, kemudian ikat menggunakan rafia.
- Menggunakan media cangkok tutuplah sayatan dengan mengatur penempatannyasampai rata menutupi luka keratan.
- Rawat dan siram cangkokan secara rutin agar tidak kering. Umunya ketika sudah berusia 2-3 bulan cangkokan yang berhasil akan tumbuh akar.
- Jika akar yang tumbuh telah memenuhi media, maka proses pencangkokan dinyatakan berhasil dan daun pada cabang telihat segar. Cangkokan kemudian dipisahkan atau dipotong dari induknya. Untuk memotonganya anda jangan asal-asalan, gunakanlah gergaji atau bisa juga gunting stek.
- Setelah terlepas, kurangilah daun untuk menghindari penguapan yang berlebihan. Setelah itu lepaskan plastic pembungkus pada media dan cangkokan siap disemaikan dalam polybag.
- Setelah cangkokan tumbuh cukup besar, maka anda dapat memindahkannya langsung ke kebun.